PTV-GC-MS/MS法测定肉制品中N-亚硝胺
本文基于岛津程序升温进样-三重四极杆气相色谱质谱联用仪PTV-GCMS-TQ8040，建立了测定肉制品中9种N-亚硝胺类化合物的内标方法。此方法的优点是样品前处理操作简单，实验结果受化学干扰小，灵敏度高，可为肉制品中N-亚硝胺类化合物快速准确地测定提供参考。
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使用合成抗菌剂筛选系统分析食用肉中残留的合成抗菌剂
本文向您介绍对合成抗菌剂中常用的喹诺酮类药物（老喹诺酮类和新喹诺酮类）中的12种成分进行筛选分析的示例。关于12种磺胺类药物（含叶酸拮抗剂等）为目标成分的筛选分析示例。
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